INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Was fordert Sie als Genussmensch heraus?

HARDY KRÜGER JR.:
Mich jeden Tag als Koch „neu” zu erfinden und es zu schaffen mich gesund und vielseitig zu ernähren. Das ist nicht so einfach, denn schmecken muss es unbedingt.

INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Gibt es einen Genuss, der Ihr Denken verändert hat?

HARDY KRÜGER JR.:
Ich war 2004 in New York und drehte einen Film „Nancy & Frank – A Manhattan Love Story”. Während der Dreharbeiten hörte ich von einem Restaurant mit den Namen „Nobu”. Man musste drei Monate vorher buchen. Was ich dort zu essen bekam, war eine Sensation. Eine euroasiatische Küche, wie ich sie bis heute nicht mehr erlebt habe. Der Genuss der Gerichte, das Ambiente, die Stadt...

INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Wie interpretieren Sie Verantwortung in Bezug auf Genuss?

HARDY KRÜGER JR.:
Verantwortung in Bezug auf Genuss interpretiere ich als Verpflichtung ehrlich und gesund zu Kochen und in Maßen zu konsumieren.

GENUSSBOTSCHAFTER
Johann Lafer  Charlotte Engelhardt  Hardy Krüger Jr.  Bettina Cramer  Michael Gliss  Anna Weber  Nina Grimm  Carlo Jösch  Philipp Figge  Ralf Zilligen  Gesine Gräf  Dr. Rainer Zimmermann  Jost Paul  Anette Closheim  Martin Glanz  Rosa Ziegler  Bernhard Marsch